Det årliga pepparkaksbaket i familjen Lindgårds hus brukar infalla till lillajul. I år blev det av olika anledningar inte så men den här helgen skred vi till verket i stället.
Här i huset brukar vi baka bland annat Mamma Mu och Kråkan pepparkakor! Men nu verkar det som att kråkan råkat ut för nån smärre olycka så det blev bara Mamma Mu i år. Stackare, kan tro att han grämer sig...
Personligen tycker jag att jag har världens bästa recept på pepparkakor! Ni får avgöra själva hur goda de är för här kommer receptet!
Pepparkakor
3dl socker
300g smör
4msk mörk sirap
lägges i en kastrull och låt sjuda upp. Ska inte koka!
Rör i:
2 ägg
2tsk malen kardemumma
2tsk kanel
2tsk nejlika
2tsk soda
6kkp vetemjöl
ska sedan vila i kylskåp över natten
(Egentligen ska det vara 300g socker, men det är lite för mycket tycker jag så jag har minskat ner till 3 dl)
Att baka pepparkakor med barnen är en av de viktigaste jultraditionerna. Samma julmusik, samma pepparkaks-kossa. Samma glada tillrop när första kakan smakas.
Lycka till!
Lena
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar